Potrei dirti che faccio la wedding planner da quando in Italia nessuno sapeva cosa significasse… poi però tu potresti pensare che sono troppo vecchia, E non è così.
Allora diciamo che sono bravissima nel curare ogni aspetto di quel giorno ma… se non fosse così, per quale motivo dovresti rivolgerti ad una professionista?
Potrei dirti che curo ogni progetto partendo da voi, futuri sposi, e che tutto sarà come lo avete immaginato ma ancora più sorprendente. Ci mancherebbe, penserai tu…
Ecco, convincerti che io sia la professionista giusta per te, non è semplice, Preferisco che sia tu a immaginare come sarebbe affidarsi a me e pensare a quanto potrebbe essere fantastico e rassicurante avermi accanto. Il resto lo creeremo insieme, con pazienza, esperienza, gioia.
Perché il tuo giorno più bello sarà anche il mio miglior traguardo.

 

La mia scelta si rivolge a catering attenti alla selezione della materia prima e fortemente legati alla stagionalità del prodotto. A floral designer che scelgono di usare fiori raccolti a km zero e composti in maniera “spettinata”, senza far ricorso a spugna sintetica, a tutto vantaggio della spontaneità del risultato finale.
Ovviamente massima attenzione verso l’ambiente anche nella scelta grafic, con carte ecologiche e tecniche di stampa sostenibili, Per ridurre al minimo l’impatto ambientale.
Potrei dilungarmi parlandovi di cibo avanzato donato, plastic free, uso di mezzi elettrici e trasporti collettivi,

Ma perché non parlarne di persona?

E’ incredibile come le buone pratiche possano contagiare, oltrepassare le mode e diventare una scelta di vita consapevole. E io sono felice di constatare che sempre più spesso mi viene chiesto di curare anche questi aspetti, quando creo un evento. Sia privato che aziendale.
Per questo seleziono realtà che fanno della collaborazione con persone con disabilità il loro progetto di business e fornitori che scelgono di portare la sostenibilità all’interno della propria azienda.

L’attenta selezione di abiti e accessori che la titolare del negozio faceva era motivo di fiducia e certificazione di esperienza e capacità. Oggi le boutique non sono più di moda però io non ho perso la fascinazione per quel termine tanto da usarlo anche per descrivere parte del mio lavoro: la selezione accurata dei fornitori, in primis quelli dedicati al cibo.
Perché, diciamocelo, come fai a capire la qualità di un catering se non lo provi? Così la mia “Catering boutique” è un contenitore infinito di contatti umani, di fornitori capaci, di cibi e sapori memorabili. Servizi di catering di ogni genere, adatti e perfetti per ogni esigenza.
Vuoi un catering per un evento tradizionale, moderno, di design, di alta cucina vegetale e/o etico. Sul prato, sul tram, a chilometro zero e a basso impatto ambientale? Ce l’ho!
Tutti provati e riprovati, apprezzati dai clienti e, ovviamente, anche da me.

Da alcuni anni mi occupo di questo in ambito ristorazione e hospitality e oggi posso dire che è una parte importante della mia quotidianità lavorativa.
Affianco i clienti per mettere a punto un vero e proprio sistema di accoglienza: dal “Primo Incontro” ai saluti finali, senza trascurare di gestire le recensioni sui portali. Così che l’esperienza di tutti diventi un motivo di felicità per ciascuno. Web compreso.

Offro professionalità, esperienza, etica e lealtà.
Sia chiaro l’argomento è delicato, parlo di etica e onestà perché il rischio di una concorrenza sleale è davvero alto.
Perché allora dovresti fidarti di me? Perché l’esperienza mi conferma ogni giorno che i rapporti di lavoro, e di amicizia, migliori sono quelli che vivo nell’onestà.
Per diventare il tuo alter ego seguirò un tuo evento da dietro le quinte, imparerò i tuoi must have, le tue attenzioni e i tuoi vezzi. Ci conosceremo, impareremo a fidarci.
E quando sarà il momento mi occuperò di coordinare il personale di sala e quello di cucina, gestirò il rapporto con il cliente per quella giornata, assicurandomi che tutto proceda nel miglior modo possibile. Esattamente come faresti tu. E come faccio io, per gli eventi che creo.